PO36 Exploración de la diversidad genética y fenotípica de Capsicum para potenciar la bioeconomía colombiana
DOI:
https://doi.org/10.3407/zs21v777Palabras clave:
Capsicum, GWAS, diversidad genética, SNPs, compuestos bioactivos, agroindustria.Resumen
En un mundo que demanda soluciones naturales y sostenibles, el género Capsicum se destaca como una fuente valiosa de compuestos bioactivos. Con una producción global que supera los 4.8 billones de dólares (2024)1, este cultivo no solo es esencial para la seguridad alimentaria, sino también para la industria de productos naturales, gracias a su riqueza compuestos especializados. Estos metabolitos, con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y nutracéuticas, impulsan innovaciones en los sectores farmacéutico, cosmético y alimentario2.
Referencias
[1] Business Research Insights. Capsicum Market Analysis and Forecast From 2025 To 2033 (Report No. 100180). Business Research Insights https://www.businessresearchinsights.com/market-reports/capsicum-market-100180 (2025).
[2] de Sá Mendes, N. & Branco de Andrade Gonçalves, É. C. The role of bioactive components found in peppers. Trends Food Sci Technol 99, 229–243 (2020).
[3] Barboza, G. E., García, C. C., de Bem Bianchetti, L., Romero, M. V. & Scaldaferro, M. Monograph of wild and cultivated chili peppers (Capsicum L., Solanaceae). PhytoKeys 200, 1–423 (2022).
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Derechos de autor 2025 Maira Alejandra Vega Muñoz, Luis Felipe López Hernández , Andres Javier Cortes Vera, Federico Roda Fornaguera, Juan C. Henao Rojas , Guillermo L. Montoya Peláez
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