2025. PP12 Aplicaciones Funcionales y Compuestos Bioactivos de la Quinua (Chenopodium quinoa Willd.): Análisis Bibliométrico y Revisión Sistemática. Revista Productos Naturales. 6, 1 (Jul. 2025), 249–252. DOI:https://doi.org/10.3407/x0p2mn26.