Monterroza Rodríguez D, Mejía Púa Y, Orozco Cardozo J, Mendoza Meza D. PO13 Cinética Antioxidante de Extractos Etanólicos y Fracciones Fenólicas de Productos Nutracéuticos de Yacón (Smallanthus sonchifolius). Rev Prod Nat. 2025;6(1):67-70. doi:10.3407/bfn85416