Morales Loaiza, Aldemar, and Jhon Fredy Castañeda Gómez. “PO38 Fermentación Y Desarrollo De Perfiles Sensoriales En Café”. Revista Productos Naturales, vol. 6, no. 1, July 2025, pp. 141-5, https://doi.org/10.3407/q4kdpw89.