Ocampo, Laura, Jader Martínez Girón, Mauricio Quintero Ángel, and Francisco Andrés Góngora Nazareno. “PO20 EFECTO DE LA COCCIÓN SOLAR SOBRE PROPIEDADES NUTRICIONALES, MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE GALLETAS FUNCIONALES A PARTIR DE CHONTADURO (Bactris Gasipaes)”. Revista Productos Naturales 6, no. 1 (June 30, 2025): 87–89. Accessed October 24, 2025. https://www.nozomiscience.org/index.php/rpn/article/view/10693.