PP70 Perfil de flavonoides glicosilados, ácidos fenólicos y metilxantinas por HPTLC en subproductos de Teobroma cacao trinitario cultivado en Palermo, Huila.
DOI:
https://doi.org/10.3407/rpn.v6i1pp70Palabras clave:
Theobroma cacao, Metilxantinas, Ácidos fenólicos, Flavonoides, SubproductosResumen
El cacao se cultiva en zonas tropicales húmedas y es el tercer producto agrícola de exportación más importante a nivel mundial, después del café y el azúcar [1]. En Colombia, su cultivo ha ganado relevancia dentro de programas gubernamentales que promueven la paz en regiones posconflicto y buscan reemplazar cultivos ilícitos [2].
Referencias
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