Lopez, L. M. I., Santone, N. ., Galazzi, M. E., Gallo, A., Torres, M. J., & Errasti, M. E. (2026). PP78 Proteasas vegetales como herramientas biotecnológicas para hidrolizar y revalorizar las proteínas  de girasol. Revista Productos Naturales, 6(1), 447-450. https://doi.org/10.3407/rpn.v6i1pp78