OCAMPO, L. et al. PO20 EFECTO DE LA COCCIÓN SOLAR SOBRE PROPIEDADES NUTRICIONALES, MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE GALLETAS FUNCIONALES A PARTIR DE CHONTADURO (Bactris gasipaes). Revista Productos Naturales, v. 6, n. 1, p. 87–89, 30 jun.2025.