Lopez, Laura María Isabel, Nadia Santone, María Eugenia Galazzi, Alicia Gallo, María José Torres, y María Eugenia Errasti. 2026. «PP78 Proteasas vegetales como herramientas biotecnológicas para hidrolizar y revalorizar las proteínas  de girasol». Revista Productos Naturales 6 (1): 447-50. https://doi.org/10.3407/rpn.v6i1pp78.