A. E. Rendón Benjumea, M. Cruz, H. Ruiz, R. Rodriguez-Jasso, A. Loredo-Treviño, y R. Belmares, «PO47 Producción de melena de león “Hericium erinaceus” y sus propiedades nutraceúticas»., Rev Prod Nat, vol. 6, n.º 1, pp. 168–171, jul. 2025, doi: 10.3407/rpn.v6i1po1.