D. Monterroza Rodríguez, Y. . Mejía Púa, J. Orozco Cardozo, y D. . Mendoza Meza, «PO13 Cinética Antioxidante de Extractos Etanólicos y Fracciones Fenólicas de Productos Nutracéuticos de Yacón (Smallanthus sonchifolius)», Rev Prod Nat, vol. 6, n.º 1, pp. 67–70, may 2025, doi: 10.3407/bfn85416.