K. E. Eduardo Palomino y E. M. Saldaña Villa, «PP12 Aplicaciones Funcionales y Compuestos Bioactivos de la Quinua (Chenopodium quinoa Willd.): Análisis Bibliométrico y Revisión Sistemática», Rev Prod Nat, vol. 6, n.º 1, pp. 249–252, jul. 2025, doi: 10.3407/x0p2mn26.