Caicedo Cerón, Nicolas S., et al. «PO34 Evaluación de la actividad antienvejecimiento de péptidos obtenidos por hidrólisis enzimática con actinidina, a partir de proteínas de semillas de quinua Colombina». Revista Productos Naturales, vol. 6, n.º 1, junio de 2025, pp. 129-32, https://doi.org/10.3407/r69wyv10.