Morales Loaiza, Aldemar, y Jhon Fredy Castañeda Gómez. «PO38 Fermentación Y Desarrollo De Perfiles Sensoriales En Café». Revista Productos Naturales, vol. 6, n.º 1, julio de 2025, pp. 141-5, https://doi.org/10.3407/q4kdpw89.