Ocampo, Laura, et al. «PO20 EFECTO DE LA COCCIÓN SOLAR SOBRE PROPIEDADES NUTRICIONALES, MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE GALLETAS FUNCIONALES A PARTIR DE CHONTADURO (Bactris Gasipaes)». Revista Productos Naturales, vol. 6, n.º 1, junio de 2025, pp. 87-89, https://doi.org/10.3407/8j586160.