Ocampo, Laura, Jader Martínez Girón, Mauricio Quintero Ángel, y Francisco Andrés Góngora Nazareno. «PO20 EFECTO DE LA COCCIÓN SOLAR SOBRE PROPIEDADES NUTRICIONALES, MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE GALLETAS FUNCIONALES A PARTIR DE CHONTADURO (Bactris Gasipaes)». Revista Productos Naturales 6, no. 1 (junio 30, 2025): 87–89. Accedido enero 21, 2026. https://www.nozomiscience.org/index.php/rpn/article/view/10693.