Morales Loaiza, Aldemar, y Jhon Fredy Castañeda Gómez. «PO38 Fermentación Y Desarrollo De Perfiles Sensoriales En Café». Revista Productos Naturales 6, no. 1 (julio 13, 2025): 141–145. Accedido enero 21, 2026. https://www.nozomiscience.org/index.php/rpn/article/view/10702.