MONTERROZA RODRÍGUEZ, D. et al. PO13 Cinética Antioxidante de Extractos Etanólicos y Fracciones Fenólicas de Productos Nutracéuticos de Yacón (Smallanthus sonchifolius). Revista Productos Naturales, v. 6, n. 1, p. 67–70, 20 maio2025.