D. Monterroza Rodríguez, Y. . Mejía Púa, J. Orozco Cardozo, e D. . Mendoza Meza, “PO13 Cinética Antioxidante de Extractos Etanólicos y Fracciones Fenólicas de Productos Nutracéuticos de Yacón (Smallanthus sonchifolius)”, Rev Prod Nat, vol. 6, nº 1, p. 67–70, maio 2025, doi: 10.3407/bfn85416.