K. E. Eduardo Palomino e E. M. Saldaña Villa, “PP12 Aplicaciones Funcionales y Compuestos Bioactivos de la Quinua (Chenopodium quinoa Willd.): Análisis Bibliométrico y Revisión Sistemática”, Rev Prod Nat, vol. 6, nº 1, p. 249–252, jul. 2025, doi: 10.3407/x0p2mn26.