Morales Loaiza, Aldemar, e Jhon Fredy Castañeda Gómez. “PO38 Fermentación Y Desarrollo De Perfiles Sensoriales En Café”. Revista Productos Naturales, vol. 6, nº 1, julho de 2025, p. 141-5, https://doi.org/10.3407/q4kdpw89.