Morales Loaiza, Aldemar, e Jhon Fredy Castañeda Gómez. “PO38 Fermentación y desarrollo de perfiles sensoriales en café”. Revista Productos Naturales 6, no. 1 (julho 13, 2025): 141–145. Acesso em outubro 25, 2026. https://www.nozomiscience.org/index.php/rpn/article/view/10702.