PP37 Estudio Fitoquímico y Determinación de la Capacidad Antioxidante del Extracto Etanólico de Hojas de Jacaranda caucana (Gualanday)
DOI:
https://doi.org/10.3407/rpn.v6i1pp37Palabras clave:
Jacaranda caucana, capacidad antioxidante, compuestos bioactivos, fitoquímica, radicales libresResumen
El presente estudio evaluó el extracto etanólico de hojas de Jacaranda caucana (gualanday), identificando compuestos volátiles y no volátiles, como hidroquinona y un nuevo terpenoide. Se destacó su alta capacidad antioxidante, con índices de inhibición de radicales libres del 96,6% (DPPH) y 95,6% (ABTS), equivalentes a mg/L de ácido ascórbico y Trolox, respectivamente.
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