Lopez, Laura María Isabel, Nadia Santone, María Eugenia Galazzi, Alicia Gallo, María José Torres, y María Eugenia Errasti. «PP78 Proteasas Vegetales Como Herramientas biotecnológicas Para Hidrolizar Y Revalorizar Las proteínas  de Girasol». Revista Productos Naturales 6, no. 1 (enero 21, 2026): 447–450. Accedido enero 21, 2026. https://www.nozomiscience.org/index.php/rpn/article/view/10690.