PP89 Actividad antioxidante del hongo Ganoderma lucidum mediante ensayos electroquímicos
DOI:
https://doi.org/10.3407/8gbcn275Palabras clave:
Actividad antioxidante, técnicas electroquímicasResumen
En este estudio se investigó la actividad antioxidante y el comportamiento electroquímico del hongo el G. lucidum mediante técnicas electroquímicas. La voltamperometría cíclica (CV) y la voltamperometría de pulso diferencial (DPV) se realizaron en un sistema de tres electrodos, utilizando carbón vitreo como electrodo de trabajo, Ag/AgCl como electrodo de referencia y una barra de platino como electrodo auxiliar, en una solución amortiguadora de acetato 0,02 M (pH 5,0). El G. lucidum muestra actividad antioxidante, sugiriendo una composición química electroactiva. Además, los Epa para G. lucidum fue más anódico con respecto a los estándares de ácidos ascórbico y acido gálico
Referencias
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Derechos de autor 2025 Jaime Fernando Martínez Suárez, Lisette Dyanna Ruiz Bravo, Olga Lucía Benavides Calvache
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