PP9 Análisis fitoquímico preliminar de plantas aromáticas
DOI:
https://doi.org/10.3407/y48cch13Palabras clave:
plantas aromáticas, elección de solventes, Contenido total de fenolesResumen
Como parte de este entrenamiento y con el propósito de determinar el mejor solvente de extracción, se evaluó la eficiencia de cuatro solventes para extraer compuestos fenólicos de hojas secas de cinco plantas aromáticas. Los extractos obtenidos mediante extracción asistida por ultrasonido (EAU), fueron evaluados para estimar el contenido total de fenoles (CTF) mediante el método colorimétrico de Folin-Cioclateu en formato de microescala. Los resultados mostraron que, en general, la mezcla acetona-agua (70:30) presentó la mayor eficiencia de extracción, aunque no en todos los casos, sugiriendo interacciones específicas entre el solvente y la matriz.
Referencias
Grisales-Mejía, J. F., Álvarez-Rivera, G., Torres-Castañeda, H. G., Andrade-Mahecha, M. M., Martínez-Correa, H. A., Mendiola, J. A., Cifuentes, A., & Ibañez, E. (2024). Hass Avocado (Persea americana Mill.) residues as a new potential source of neuroprotective compounds using pressurized liquid extraction. Journal of Supercritical Fluids, 204, 1–37. https://doi.org/10.1016/j.supflu.2023.106117
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Derechos de autor 2025 Harlen Torres Castañeda, Valeria Cedeño Fierro, Juan C. Ceballos Moreno
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