PP8 Análisis del contenido de fenoles y la capacidad antioxidante de plantas medicinales de uso tradicional
DOI:
https://doi.org/10.3407/5p31wf06Palavras-chave:
Compuestos bioactivos, fenoles, capacidad antioxidante, plantas medicinalesResumo
Como parte de nuestro continuo trabajo en la valorización de especies vegetales, en este trabajo se realizó la estimación del contenido de fenoles y la capacidad antioxidante de plantas medicinales usadas en Colombia. Se prepararon infusiones con las hojas secas de 24 plantas medicinales. Las infusiones se sometieron a la estimación del contenido total de fenoles (CTF) y la capacidad antioxidante (CA), empleando métodos colorimétricos a microescala. Los resultados mostraron que tanto en CTF como en CA las plantas medicinales con el mejor comportamiento fueron eucalipto, orégano y toronjil.
Referências
[1] GRISALES-MEJÍA, J. F., et al. (2024). Hass Avocado (Persea Americana Mill.) Residues as a New Potential Source of Neuroprotective Compounds Using Pressurized Liquid Extraction. The Journal of Supercritical Fluids 204: 106117. [DOI]
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Copyright (c) 2025 Harlen Torres Castañeda, Dayron Cuaran-Cueltan, Valeria Cedeño-Fierro
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